Замок Детенице находится в восточной Чехии на окраине заповедника «Чешски рай». История замка упоминается уже в XI веке, когда была построена крепость дворянской ветвью Валдштейнов из Детениц. К знаменательным владельцам принадлежал в начале XVII века сам полководец Альбрехт Валдштейн. В XVIII веке при владельцах дворянах Клам-Галласах был замок перестроен в стиле барокко, в то время был расширен и парк с ценными скульптурами XVIII – XIX веков. Затем чередовались владельцы и в наше время замок находится в собственности семьи Вондрачек. В замке можете посмотреть исторические интерьеры, коллекцию барочных картин, исторической мебели и печей. Интерес вызывают рококовые потолки, богато украшенныке лепниной и ручной росписью. Замковый пивзавод, по легенде, варил уже в XIII веке ночью по тайному рецепту тёмное «пиво любви». Сегодня пивовар производит светлое и тёмнное пиво по рецепту с XVIII века. При осмотре пивзавода можете попробовать это нефильтрованное пиво прямо из бочки. В музее пивзавода можно посмотреть и сфотографировать солодовню, цех бондарей, варочный цех, лабораторию, хмельницу, бочки для брожения и вылёживания пива и склад льда. В историческах подвалах можно поужинать в средневековой корчме, где официанты обслуживают в исторических костюмах и предлагают старочешские блюда и нефильтрованное пиво. Все это каждый вечер сопровождается настоящим профессиональным театром со средневековой программой: дуэли рыцарей, факир, сжигание
ведьм, танцовщицы на столах, нищие и бродяги, и всё это в сопровождении живой средневековой музыки и танцев. Будьте готовы к тому, что вы попадете в самое настоящее средневековье.